De basis voor schilderen werd gelegd tijdens de docentenopleiding tekenen/ textiele werkvormen aan de Gelderse Leergangen in Nijmegen (1980). Na deze opleiding werkte Louise Verhoef (1952) enkele jaren als docent beeldende vorming en kunstbeschouwing in Groningen en later in Maastricht. Daarnaast schilderde zij portretten en kinderboekillustraties in opdracht. 

Tijdens haar verblijf in  Berlijn (1987 - 1991) professionaliseerde zij zich verder in de (portret) schilderkunst

Na een studie HKP Pedagogiek/ Orthopedagogiek (1999) werkte Verhoef in een managementbaan in de jeugdzorg tot juli 2016. Zij bleef echter al die jaren actief schilder. Vanaf 2012 verbond zij zich aan de Samedi groep van Kumulus in Maastricht. In deze periode was zij vooral gericht op het optimaliseren van de inhoudelijke kwaliteit van het beeldende werk. Vanaf 2015 volgt zij met enige regelmaat masterclasses bij Onderneming Op Kunstgebied in Groningen en had les van Svetlana Tartakovska, Anna Maria Vargiu en Kenne Gregoire.

Verhoef werkt in atelier LAB 0.5 in het LAB gebouw van Vredestein op het Radium terrein in Maastricht.